Jamon de Bellota Jabugo Reserva- Pieza 7,5 kg.

Jamon de Bellota Reserva- Pieza 7,5 kg. con la D.O Jabugo.

Piezas numeradas y de producción limitada con la garantía de la Jabugueña, empresa familiar con más de 40 años de experiencia dedicados a la elaboración artesana de los productos del cerdo ibérico en la localidad de Jabugo (Huelva)

Nuestro jamón de bellota La Jabugueña, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados en las dehesas durante la època de montanera a base de bellotas y pastos naturales. El proceso de curación se lleva a cabo en Jabugo durante más de 28 meses, totalmente natural y artesanal. Gracias a su clima se consigue es sabor y aroma único.

Con más de medio siglo de experiencia en la cría y producción del cerdo ibérico, la Jabugueña es una de las pocas empresas en el mundo que controla todo el proceso productivo de principio a fin. Cría y alimentación, sacrificio y despiece, salazón y curación de las piezas hasta su distribución, nada se deja al azar.

Nuestros cerdos se crían en completa libertad, en las extensas fincas que La Jabugueña posee en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche, Huelva, alimentándose de los recursos naturales que ofrecen nuestras dehesas: bellotas, hierba fresca, trufas y plantas aromáticas.