Lomo de Trucha ahumada Pieza 750 gr.

Lomo de Trucha fresca de las  montañas criada en aguas altas del Río Pisuerga en la Montaña Palentina.

La calidad del agua y la proximidad del bosque permiten ofrecer una gama completa con ahumados con maderas nobles de roble y haya y novedades al estilo de Selectos de Castilla: alimentos naturales, ricos en omega 3, con sabores genuinos que dan color a la mesa.

Ingredientes: Trucha fresca, sal, azúcar. Ahumado natural. Conservación: en frío ( entre 1° y 5°) Caducidad: 45 días Presentación: Lomo precortado de aproximadamente 750 gr. Servir a temperatura ambiente

De por sí este pescado tiene un sabor muy característico e intenso, que al pasar por el proceso de ahumado artesano, se convierte en una delicia de textura firme y con una delicadeza sublime.

Este manjar se ha consolidado como un ingrediente muy versátil, ligero y perfecto para servir solo o como ingrediente principal de múltiples recetas, con verduras, en revueltos o como parte pasteles salados. La trucha ahumada es ya un placer diferente y único.