Venta de Reserva Ecológico
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Quantum vino de hielo -Reserva Ecológico

Vino Ecológico de Albacete

El otro “Quantum”, el de hielo, es la joya de nuestra bodega, selección exclusiva de nuestro “Cabernet Monte”, blanc des noirs, elaboración artesanal única en 2009 debido a la gran nevada de ese año.

Variedad 100% CABERNET SAUVIGNON añada 2009 fecha vendimia diciembre 2009 maceración Sin macerar (blanc des noirs) crianza 5 años en barrica de roble francés alcohol 15%

en la copa

Color ámbar con ribetes dorados. Nariz compleja de frutos secos, avellanas, almendras y elegantes toques de Botrytis noble. Intenso y agradable toque de acetato y ligeros trazos de café y tostados. Llena la boca de sensaciones y aromas. Perfecto equilibrio entre azúcar y acidez. Final muy largo y complejo como en nariz.

★ Semana Vitivinícola (Spain): 90 puntos

Ficha técnica

Lugar de producción
Albacete-España
Envase
Cristal
Capacidad
0,75 l.
Tipo de vino
Tinto
Tipo de uva
Sauvignon Ecológico
Maduración
Reserva

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