Olis de Catalunya: Tradición e Innovación en Cada Gota.
Olis de Catalunya, una joya de la tradición oleícola española, tiene sus raíces en Reus, Tarragona, una región donde el aceite de oliva es más que un producto: es un legado. Fundada con el propósito de preservar y elevar la calidad del oro líquido, esta empresa ha combinado durante décadas técnicas artesanales con la innovación moderna, posicionándose como un referente en la industria.
Orígenes y Evolución
Sus orígenes se entrelazan con la rica historia de la comarca de Tarragona, donde los olivos han sido testigos de generaciones de productores. Desde sus inicios, Olis de Catalunya se ha dedicado a seleccionar las mejores aceitunas, especialmente de variedades como Empeltre y Arbequina, cultivadas en tierras bañadas por el sol mediterráneo. Su compromiso con la sostenibilidad y la tradición la ha convertido en un pilar de la economía local, con una visión que trasciende fronteras.
Marcas de Aceite
Entre sus marcas más destacadas se encuentra Duc DOP Terra Alta, un aceite de oliva virgen extra que encarna la esencia de la Denominación de Origen Protegida Terra Alta, con un sabor afrutado, notas de tomate y plátano, y una acidez inferior a 0,4%. Además, Olis de Catalunya ofrece líneas como Olis de Catalunya, que incluyen aceites de alta gama, y otras especialidades que reflejan la diversidad de las regiones catalanas. Estas marcas no solo destacan por su calidad, sino por su capacidad de narrar la historia de cada olivo a través de cada gota.
Denominaciones de Origen
Olis de Catalunya está profundamente vinculada a varias denominaciones de origen, garantizando estándares estrictos y un origen certificado. Además de la DOP Terra Alta, que abarca municipios como Arnes, Batea y Gandesa, también produce bajo la DOP Siurana, conocida por sus aceites intensos, y la DOP Les Garrigues, famosa por su carácter robusto. Estas certificaciones aseguran que cada botella lleva el sello de autenticidad y calidad, un compromiso que se refleja en cada cosecha.
Impacto y Presencia
Un detalle notable es que Olis de Catalunya no se limita al aceite; su catálogo incluye productos gourmet, como vinagres y conservas, ampliando su presencia en mercados internacionales. Su enfoque en la oleoturismo, con eventos como el Olifest en Terra Alta, invita a los amantes de la gastronomía a descubrir el proceso detrás de cada botella, conectando tradición con innovación.
